所沢でディナーにおすすめのお店。ローストビーフなどの肉料理が人気
2020年4月1日より健康増進法に伴いランチ及びディナータイム営業時は店内禁煙となります。テラス席及び店外喫煙所では引き続き喫煙可能です。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。
気軽な普段使いに人気の埼玉県所沢市の「大衆ビストロ PINE(パイン)」。ランチのみならず、ディナータイムもふらりと立ち寄りやすいアットホームな雰囲気で、仕事終わりの一人飲みや飲み会、女子会、ママ会など、幅広いシーンでご好評をいただいています。老若男女を問わず多くの方が訪れるからこそ、料理も同じく豊富な品揃えでリーズナブルにご用意。名物のローストビーフをはじめとした、肉バルのような本格肉料理をはじめ、イタリアンやフレンチに少しアレンジを加えた手作り料理など、どれも自慢の逸品です!お酒との相性も抜群で、特に人気のクラフトビールとの組み合わせによって生まれる美味しさは格別。お腹も心もしっかりと満たしていただけること請け合いです。あれも、これもと、心ゆくまでご堪能ください!
※価格は全て税抜きです。
- 990円
- 食べなきゃ損な逸品といえば、当店名物のしっとりやわらかな薄切りローストビーフ!バルサミコ酢にシェリー酒、ぽん酢などを混ぜあわせて作るさっぱりとした自家製ドレッシングが美味しさの秘訣です。甘味と酸味がほどよいバランスで、肉の旨味を存分に引き立てます。
程よくサシが入ったオレガノビーフのシンタマ(もも肉)を使用。塩こしょうでシンプルに下味をつけ、崩れないよう丁寧に成形することで、焼く時に旨味を逃さないよう工夫しています。
焼きは肉本来の風味を閉じ込める大切な工程です。表面にしっかりと焼き目をつけることで、低温調理の時に蓋のような役割になり、旨味と水分が閉じ込められて中がしっとりと仕上がります。
焼きの工程の後は、セロリの葉などの生の香味野菜と一緒にアルミホイルで肉を包み、出し入れを繰り返しながらゆっくりとオープンで火を入れるのがコツです。肉に直接野菜の旨味が染み込み、仕上がった時の美味しさが全く違います。
- 1,190円
- 横隔膜である牛ハラミは、ヘルシーで旨味がある人気の高い部位です。バルサミコの酸味が効いた特製ステーキソースでお召し上がりください。噛めば噛むほど味が出る濃厚なハラミと、爽快な喉越しのビールとの相性は言うまでもありません!
- 990円
- 前菜として人気のレバーのパテ、豚肉のリエット、パテ・ド・カンパーニュの3品を一皿で楽しめる魅力的な盛り合わせです。もちろん、風味豊かなクラフトビールとの相性もバツグン。ぜひ、最初の乾杯の際にあわせてどうぞ!
- 1,150円
- バルサミコ酢で酸味を、おろし玉ねぎで甘みを加えた特製の醤油ソースをかけてご提供。あえてソースに生姜を入れず、上に載せたすり下ろし生姜を薬味として一緒に食べていただくのが、当店ならではのスタイルです。埼玉県産“香り豚”の旨味と厚切りならではの食べ応えに、思わずお酒がすすみます。
- 1,390円
- ビールに合うよう、デミグラスソースとビールで煮込んだ特製のタンシチューです。メインの牛タンは、地元愛知県から取り寄せたやわらかなタン元を使用。一晩かけて丁寧に下処理をすることで、臭みや雑味のない美味しさを楽しめます。
- 990円 / 単品各 300円
- チーズやはんぺん、ベーコンなど、その時々でおすすめの食材を燻製にしています。気に入ったものがあれば単品でご注文いただくことも可能です!
- 590円
- 豆腐のような食感のチーズで作った前菜です。はちみつに加え、黒蜜や苺ジャムをお好みでつけてお召し上がりください。
- 690円
- 旬の茨城県産野菜を、軽くつまめるスティックタイプのサラダに。3種類のソースにディップしながら、異なる風味や食感をお楽しみください。
※価格は全て税抜きです。
※お通し代として400円(税込み)をいただきます。
おすすめメニュー
- ブロッコリーのアンチョビ
- 450円
- 鶏やげんナンコツのアーリオオーリオ
- 500円
- 長芋とホタテのシーザーサラダ
- 750円
- イベリコ豚肩ロースのグリル
~あさりとアボカドのソース~ - 1,200円
- 美桜鶏のパン粉焼き
旬野菜のガロニ -
1,150円
- ウンドゥイヤソーセージと
マッシュルームのアラビアータペンネ - 1,000円
- 釜あげシラスと明太子の
クリームリゾット -
990円
Ajillo ~アヒージョ~
海老
つぶ貝
マッシュルーム
釜揚げシラス
ベーコン
各590円
- ミックスアヒージョ
(2種お好きな組み合わせで) - 650円
- 追加フォカッチャ or バゲット
- 100円
Risotto/Pasta ~リゾット/パスタ~
※大盛りプラス250円
- 特製タコライス
- 890円
- 自家製ラザニア
- 890円
- ポルチーニ茸のクリームリゾット
- 990円
- じっくり煮込んだボロネーゼ
- 890円
- ひき肉とキャベツの
トマトクリームリゾット -
990円
- 海老としめじのトマトクリームパスタ
- 990円
- プッタネスカ
- 890円
- 濃厚ウニクリームパスタ
- 1,290円
- ※パスタは生パスタor乾麺をお選びいただけます。
Antipast ~前菜~
- スモーキーポテトサラダ
- 490円
- ごろっと野菜のピクルス
- 350円
- 味噌漬けクリームチーズ
- 350円
- 自家製スモークの盛り合わせ
- 990円
単品 各300円
- 北海タコとセロリのさっぱりマリネ
- 590円
- 海老とアボカドのタルタル
- 490円
- ハニーチーズ豆腐
- 590円
- 特製生春巻き
- 690円
- 白レバーのパテ
- 590円
- 豚肉のリエット
- 690円
- パテ・ド・カンパーニュ
- 690円
- オリーブの盛り合わせ
- 450円
- ちょっと大盛りパルマ産プロシュート
- 890円
- 3種パテの盛り合わせ
- 990円
- チーズの盛り合わせ
- 990円
- サラミ・モルタデラ・プロシュートの
盛り合わせ - 990円
- 低温調理!
自家製ローストビーフ - 990円
ハーフサイズ 840円
Pizza ~ピザ~
- マルゲリータ
- 750円
- マリナーラ(チーズ無しピッツァ)
- 750円
- クワトロフォルマッジョ
- 850円
Insalata ~サラダ~
- 茨城県産7種の
ミニ野菜スティック -
690円
- シンプルなグリーンサラダ
- 690円
- 生ハムとパルミジャーノの
サラダ -
790円
Fried food ~揚げ物~
- 大盛りポテトフライ
塩 or ガーリック -
450円
- アボカドのフリット
- 490円
Cicchetti ~温菜~
- あつあつアンチョビキャベツ
- 450円
- エリンギ・舞茸のバターソテー
- 550円
- 牛すじのビール煮
- 690円
- ムール貝・あさりの白ワイン蒸し
- 690円
- ナスとミートソースのオーブン焼き
- 890円
- ソーセージの盛り合わせ
- 890円
- イベリコ豚の肩ロースのソテー
- 1,090円
- 豚のスペアリブ
スパイシーソース仕立て(3本) - 1,190円
- 牛ハラミのグリル
- 1,190円
- 牛タンシチュー
- 1,390円
Dessert/Nuts ~デザート/ナッツ~
- アイスクリーム
(ピスタチオ・
ストロベリーマスカルポーネ) - 各390円
- ベイクドチーズケーキ
アイスクリーム添え -
450円
- かぼちゃのティラミス
- 450円
- 8層のミルクレープ
- 450円
- ミックスナッツ
- 390円
Draft Beer ~ビール~
※瓶ビール、海外ビールもございます。
詳しくはスタッフへお尋ねください。
- カールスバーグ
- 1/2パイント 450円
1パイント 800円
- プレミアムモルツ〈香る〉エール
- 580円
- クラフトビール生4種
-
690円~
- ノンアルコールビールテイスト飲料
オールフリー - 450円
Whisky ~ウイスキー~
※メニュー以外のウイスキーもございます。
ストレート・ロック・水割り・
ハイボール・コーラ割りから
お選びください。
【スコッチウイスキー】
- グレンフィディック12年
スペシャルリザーブ -
680円
- タリスカー10年
- 700円
- アードベック10年
- 750円
- ラフロイグ10年
- 750円
【ジャパニーズウイスキー】
- 角瓶
- 450円
- イチローズモルト ホワイトラベル
- 650円
- 知多
- 600円
- 山崎
- 650円
- 白州
- 650円
【アメリカン】
- ジムビーム
- 430円
- I.W.ハーパー
- 450円
- メーカーズマーク
- 550円
- フォアローゼス ブラック
- 550円
- ジャックダニエル
- 550円
- ワイルドターキー ライ
- 550円
Sho-chu Cocktail ~焼酎カクテル~
- ウーロンハイ
- 390円
- ジャスミンハイ
- 390円
- 抹茶入り緑茶ハイ
- 450円
- 生レモンサワー
- 500円
- グレープフルーツサワー
- 390円
- 白桃&コラーゲンサワー
- 450円
- 沖縄パイナップルサワー
- 450円
- 瀬戸内レモンレモネード
- 450円
- ピンクジンジャーサワー
- 450円
Beer/Wine Cocktail
~ビール/ワインカクテル~
【ベース】
カシス
カンパリ
ピーチ
マリブ
カルーア
アマレット
ブルーキュラソー
ジン
ウォッカ
ラム
テキーラ
ゴディバ
【割り方】
グレープフルーツジュース
オレンジジュース
ウーロン茶
ジャスミン茶
コーラ
トニックウォーター
ジンジャーエール
ソーダ
ミルク
各550円
ライムモヒート
ジンジャーモヒート
レモンモヒート
コーラモヒート
各680円
Beer/Wine Cocktail
~ビール/ワインカクテル~
シャンディガフ
カシスビア
レッドアイ
ミントビア
キティ
オペレーター
キール
スプリッツァー
キールロワイアル
ミモザ
各550円
Sho-chu/Plum Wine ~焼酎/梅酒~
【芋】
一刻者
黒霧島
【麦】
二階堂
【泡盛】
残波
【梅酒】
濃潤梅酒
各500円
Soft Drink ~ソフトドリンク~
ウーロン茶(Hot/Cold)
ジャスミン茶(Hot/Cold)
トニックウォーター
ジンジャーエール(甘/辛)
コーラ
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コーヒー(Hot/Cold)
Glass Wine ~グラスワイン~
※ボトルワインもございます。
スタッフへお尋ねください。
- 樽詰スパークリングワイン
ポールスター -
500円
- ハウスワイン
- 450円
- 自家製サングリア
- 500円